NYHETER

Se alle artikler

Ny laksekampanje i Japan

Norsk laks møter tøff konkurranse i Japan - nå tar Sjømatrådet grep. På tirsdag 1. oktober gikk startskuddet for Sjømatrådet store laksekampanje i Den oppadgående sols rike.

Utvidet satsing på landbasert oppdrett i Japan, et mer fragmentert marked og økt konkurranse gjør at Sjømatrådet nå gjør en større innsats på markedsføring av laks, opplyses det i en pressemelding.

Under en kam

Den norske laksen har fått mer konkurranse fra andre arter som som stillehavslaks, rødlaks, og ørret. Til og med japanernes egne «sake», eller oppdrettede stillehavslaks, blir av mange, i likhet med den norske laksen, nå kalt for «samon». Gunar L. Wie, Sjømatrådets fiskeriutsending i Japan, påpeker at japanerne er lite bevisst på hvor fisken kommer fra og kvalitetsforskjellene mellom de ulike artene.

- En stor utfordring i dag er at det er lite fokus på forskjellen mellom de ulike «samon»-typene. Kunnskapen om hvilke laksetyper som kan spises rå og hvilke som bør stekes er heller ikke stor. Dermed er det spesielt viktig å differensiere og fremheve kvaliteten og opprinnelsen til den norske, atlantiske laksen, sier Wie.

d829c81fae85a5b55f16a878664c0f3c LAKSEKAMPANJE: Gunvar L. Wie og kampanjens prosjektleder, Mia Sætre Bernhardsen, viser frem et av reklamebildene som skal brukes i en stor markedsføringskampanje for norsk laks i Japan. Foto: Christina Neumann

Foretrekker den norske

Estimater fra analysebyrået Promar viser at den norske andelen atlantisk laks i Japan gikk fra 76 til 57 prosent mellom årene 2012 og 2018. Undersøkelser viser imidlertid at når japaneren får velge, så foretrekker de atlantisk laks fra Norge fremfor laks fra andre land. Sjømatrådets laksekampanje skjer først og fremst digitalt og på tv, og i sosiale medier.

- Vi beveger oss bort fra den gamle printløsningen fordi japanerne i vår målgruppe er mer og mer opptatt av digitale plattformer. I tillegg er digitale løsninger langt mer kostnadseffektive.

Gjennom nøye testing og forbrukerundersøkelser har kvinner fra 30 år og oppover blitt valgt ut som kampanjens viktigste målgruppe, viser Sjømatrådet til. I Japan er det nemlig fortsatt slik at det er kvinnen som i all hovedsak står for både matinnkjøp og matlaging.

-- --

Likte du denne artikkelen? Les flere saker fraFiskeribladet.no

Se Også


Eksportør selger til byer med verdens høyeste skyskrapere

På fem år er flyfrakt av fersk norsk laks opp rundt 60 prosent. Ocean Supreme selger stort sett bare flyfraktet laks til fjerne markeder – fra sitt kontor i Ålesund.